El queso provolone impiccato es uno de los platillos más deliciosos y populares de la gastronomía italiana. Se trata de un queso semiduro, de sabor intenso y ligeramente ahumado, que se cocina de una manera muy particular. Si te preguntas cómo cocinar el queso provolone impiccato, sigue leyendo este artículo y descubre todos los secretos para prepararlo de manera perfecta.
Receta de queso provolone impiccato
El queso provolone impiccato es un plato típico italiano que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y textura únicos. Si eres un amante del queso, no puedes perderte esta receta que te enseñaremos a continuación.
Ingredientes:
- 1 queso provolone de 500 gramos
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto, corta los tomates en cubos pequeños y las aceitunas en rodajas finas. Pela y pica los dientes de ajo.
Paso 2: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los tomates, las aceitunas y el ajo. Salpimienta al gusto y cocina por unos 10 minutos, hasta que los tomates se hayan ablandado y el ajo esté dorado.
Paso 3: Coloca el queso provolone en un molde para horno y cúbrela con la mezcla de tomate y aceitunas. Espolvorea el orégano por encima.
Paso 4: Hornea el queso provolone por unos 20 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante. Sirve caliente, acompañado de pan fresco o galletas saladas.
Esta receta de queso provolone impiccato es perfecta para compartir en una cena entre amigos o para disfrutar en familia. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con su delicioso sabor!
Contents

Cómo preparar queso provolone impiccato en casa
Si eres un amante del queso, entonces el queso provolone impiccato es una deliciosa opción para probar. Este queso italiano es conocido por su sabor ahumado y su textura suave y cremosa, y es perfecto para disfrutar como aperitivo o como parte de una tabla de quesos. A continuación, te enseñaremos cómo preparar queso provolone impiccato en casa.
Ingredientes:
- 1 queso provolone entero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano seco
- Pimienta negra molida al gusto
Pasos a seguir:
- Prepara una parrilla o una sartén grande a fuego medio-alto.
- Corta el queso provolone en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano y la pimienta negra.
- Coloca las rodajas de queso provolone en la parrilla o sartén y cepilla la mezcla de aceite y especias por encima de cada rodaja.
- Cocina el queso durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro.
- Sirve el queso provolone impiccato caliente con pan tostado o galletas saladas.
¡Disfruta de tu queso provolone impiccato casero!
Ahora que sabes cómo preparar queso provolone impiccato en casa, ¡no dudes en probarlo! Este queso es perfecto para compartir con amigos y familiares en una cena o reunión. Y si quieres ver cómo se prepara en vivo, te recomendamos ver este vídeo:
Los mejores trucos para cocinar queso provolone impiccato
Si eres un amante del queso, seguro que has oído hablar de la delicia italiana conocida como provolone impiccato. Este queso se cuece al horno y se sirve caliente, con una textura suave y cremosa y un sabor ahumado que lo hace irresistible. Si quieres saber cómo cocinar el mejor provolone impiccato, sigue leyendo para descubrir algunos trucos y consejos útiles.
1. Elige el queso adecuado
El queso provolone impiccato se hace con queso provolone ahumado, que tiene un sabor distintivo y una textura firme que se derrite fácilmente. Asegúrate de comprar un buen queso provolone ahumado de una tienda de alimentos italianos o de un mercado especializado para obtener los mejores resultados.
2. Prepara los ingredientes
Para cocinar el provolone impiccato, necesitarás algunos ingredientes adicionales, como tomates frescos, ajo, aceitunas negras y aceite de oliva. Pica los tomates y las aceitunas y corta el ajo en rodajas finas para preparar una salsa sabrosa que acompañará al queso.
3. Hornea el queso correctamente
Para cocinar el queso provolone impiccato, precalienta el horno a 200°C y coloca el queso en una fuente para horno. Agrega la salsa de tomate y aceitunas sobre el queso y rocía con aceite de oliva. Hornea el queso durante unos 10-15 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
4. Sirve el queso caliente
El queso provolone impiccato debe servirse caliente y recién salido del horno. Asegúrate de tener una bandeja o plato resistente al calor para llevar el queso a la mesa y disfrutarlo con tus amigos y familiares. Sirve con pan fresco o tostado para disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante.
Consejos para cocinar queso provolone impiccato de forma fácil y rápida
Cocinar queso provolone impiccato puede parecer una tarea intimidante, pero en realidad es un plato fácil de preparar que impresionará a tus invitados. Aquí te dejamos algunos consejos para que puedas cocinarlo de forma rápida y sin complicaciones.
1. Elige un buen queso provolone
Lo más importante al preparar este plato es asegurarte de tener un buen queso provolone. Busca uno que sea fresco y de buena calidad, preferiblemente de una tienda especializada en quesos.
2. Prepara los ingredientes
Para cocinar el queso provolone impiccato necesitarás algunos ingredientes básicos como aceite de oliva, ajo, tomates y orégano. Asegúrate de tenerlos todos a mano antes de comenzar a cocinar.
3. Corta el queso en rodajas
Corta el queso provolone en rodajas de un centímetro de grosor. Si el queso es muy grande, puedes cortarlo en dos o tres trozos para facilitar su cocción.
4. Agrega los ingredientes
En un sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cuando el ajo esté dorado, agrega los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que estén suaves. Agrega las rodajas de queso provolone encima de los tomates y espolvorea con orégano.
5. Cocina a fuego lento
Cocina el queso provolone impiccato a fuego lento, cubriendo el sartén con una tapa para que se derrita lentamente. Esto puede tomar unos 10-15 minutos, dependiendo del grosor del queso.
6. Sirve caliente
Cuando el queso esté completamente derretido y los tomates estén suaves, retira del fuego y sirve caliente. Puedes acompañarlo con pan tostado o galletas saladas.
Preguntas frecuentes sobre cómo cocinar el queso provolone impiccato
Bienvenidos a la sección de preguntas frecuentes sobre cómo cocinar el queso provolone impiccato. Si eres un amante de la gastronomía italiana, seguramente has oído hablar de este delicioso plato. Sin embargo, cocinarlo puede parecer un poco intimidante al principio. Por eso, hemos recopilado las preguntas más frecuentes que surgen al preparar este plato para que puedas disfrutar de una deliciosa comida sin preocupaciones.
¿Cómo preparar queso provolone impiccato de manera fácil y rápida?
El queso provolone impiccato es una deliciosa opción para compartir en una cena o reunión. Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para prepararlo:
- Coloca el queso provolone en una sartén apta para horno.
- Cubre el queso con tomates pelados y cortados en cubos, ajo picado, orégano y aceite de oliva.
- Lleva la sartén al horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente con pan tostado o galletas saladas.
¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de queso provolone impiccato en casa!
¿Cómo puedo preparar queso provolone impiccato en casa?
Queso provolone impiccato: una delicia italiana para preparar en casa
Si quieres disfrutar de un auténtico sabor italiano en tu hogar, el queso provolone impiccato es una excelente opción. Para prepararlo, necesitarás:
- Un trozo de queso provolone de unos 500 gramos
- Tomates secos en aceite
- Aceitunas negras
- Ajo
- Orégano
- Aceite de oliva
Para empezar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Luego, corta el queso provolone en rebanadas y colócalas en una fuente para horno. Agrega los tomates secos, las aceitunas negras y el ajo picado.
Espolvorea orégano y rocía con aceite de oliva. Hornea durante unos 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso queso provolone impiccato en tu hogar. Acompaña con pan tostado y una copa de vino tinto para una experiencia italiana completa.