¿Cómo conservar los higos en frascos?

¿Cómo conservar los higos en frascos?

Recortes de higos para embolsar

Los shirataki son preparaciones especiales, similares a la pasta, elaboradas con harina de konjac, es decir, con la raíz de una planta, Amorphophallus konjac, que se parece a la remolacha, de la que se obtiene esta harina para hacer la “pasta” especial…

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Higos en almíbar de Orti di Mauro

Los higos al ron son una sabrosa y deliciosa preparación en la que los higos se aromatizan con un jarabe de agua y azúcar y con ron, y luego se guardan en tarros de cristal y se consumen en el momento adecuado. También es importante añadir dos vainas de vainilla durante la preparación. Y si te gustan los higos, pruébalos en versión caramelizada.

Los maravillosos higos al ron deben limpiarse cuidadosamente antes de cocerlos junto con las vainas de vainilla y el azúcar en un cazo con agua. Una vez listos, deben colocarse en tarros de cristal para guardarlos en la despensa. Aquí están todos los pasos de la receta ilustrados con gran detalle.

Para los higos al ron de baja graduación alcohólica se recomienda añadir 50 ml de ron por tarro, mientras que para una graduación media se necesitan 100 ml de ron por tarro y para los higos fuertes 200 ml

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Higos en almíbar

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HIGOS SECOS EN TARROS

Los higos enteros pueden guardarse en tarros. Elija fruta sin grietas y suficientemente madura. Colóquelos en una olla llena de agua. Añadir un poco de azúcar glas y hervir durante 3 minutos. A continuación, simplemente colóquelas en tarros esterilizados y herméticos.

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