¿Cómo limpiar y comer aguacates?

¿Cómo limpiar y comer aguacates?

Vídeo de cómo comer aguacates

La FDA (Food and Drug Administration), la agencia gubernamental estadounidense que también se ocupa de la seguridad alimentaria, ha analizado varias muestras de aguacate y ha descubierto que en su piel pueden encontrarse grandes concentraciones de bacterias patógenas. La salmonela y la listeria son sólo dos de los microorganismos que pueden causar incluso infecciones alimentarias muy graves.

La operación de limpieza debe realizarse inmediatamente antes de cortar el aguacate y consumirlo, para evitar una nueva proliferación bacteriana. Si, por el contrario, piensa utilizar la fruta en recetas que requieran su cocción, puede simplemente enjuagarla: el calor mata la mayor parte de las bacterias.

Cómo comer aguacates

Ah, y para un entrante muy rápido, prueba a tostar unas rebanadas de pan, colocar una rodaja de aguacate encima y luego un filete de anchoa. Rocía con lima y termina con pimienta negra molida: créeme, tus invitados se volverán locos y querrán más… ¡así que no escatimes en las dosis!

Para una mezcla de ingredientes saludables y para llenarte de energía, también puedes preparar un batido de aguacate, que puedes enriquecer con manzana, plátano, pero también con espinacas y proteínas en polvo o superalimentos como la moringa.

Para prepararlo se necesita zumo de limón y un aguacate maduro que se machaca bien con las puntas de un tenedor; se condimenta con mayonesa, sal y pimienta. Las gambas deben cocinarse en una sartén durante unos 7 minutos y luego se puede componer. En concreto, necesitarás:

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Cómo comer aguacate y salmón

Vídeo de Vittoria SalvoLos métodos para extraer la pulpa del frutoPara extraer la pulpa del aguacate del fruto se pueden utilizar dos métodos:¿Cómo utilizar la pulpa? La receta flash del helado de aguacateAhora que has liberado la pulpa, puedes pensar en una receta flash para añadirla a las muchas recetas que ofrece esta fruta. ¿Has pensado alguna vez en el helado de aguacate? Puedes prepararlo en un minuto con esta receta rápida: coge la pulpa del aguacate y haz una crema, añadiendo miel o azúcar al gusto. Colocar la mezcla en vasos de plástico, introduciendo un palito de helado una vez que se haya terminado de rellenar. Cubra la superficie del vaso con papel de aluminio para mantener la pulpa bien contenida y evitar que se congele en contacto directo con el congelador. Meter en el congelador y sacar el helado cuando se haya endurecido bien. ¡Y servir para un delicioso aperitivo!

Cómo condimentar los aguacates

Pele y haga una crema con la pulpa del aguacate, extienda la mousse sobre las rebanadas de pan tostado y sazone con una cucharadita de miel. Pica las almendras y colócalas por encima.Aquí tienes un sabroso plato perfecto para el brunch: tostadas de aguacate con huevos benedictinos y salmón.Tuesta una rebanada de pan y úntala con mantequilla. Llevar a ebullición 2 tazas de agua, crear un remolino con una cuchara, removiendo rápidamente. Romper el huevo en el centro del vórtice y cocinar durante 3 minutos. Escúrrelo con una espumadera y déjalo escurrir unos minutos. Mientras tanto, emplata las rebanadas de pan con mantequilla, coloca una rebanada de salmón encima y luego el huevo cocido.

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Untar la superficie con aceite de oliva virgen extra o mantequilla y asar el aguacate en una parrilla o plancha durante 3-4 minutos. Condimentar con aceite, sal, pimienta y zumo de limón.¿Has oído hablar del aguacate relleno al horno? Es un plato perfecto para servir como aperitivo. Se puede hornear esta fruta rellena de diferentes ingredientes: es genial con salmón, atún, queso y pollo. Puedes experimentar con diferentes rellenos, a base de verduras o de carne o pescado. Empecemos con una receta básica fácil y sabrosa con aguacate relleno de huevos y bacon.