¿Cómo preparar la manzana para los bebés?

Destete de manzana cocida o cruda

Pelar y cortar las manzanas en dados, mezclarlas en un bol con el azúcar, la canela, la ralladura de limón, los piñones y las pasas sultanas ablandadas en agua y exprimidas. Extienda la masa sobre un paño de cocina limpio o una hoja de papel de horno hasta obtener un rectángulo de aproximadamente un milímetro de grosor.

Espolvorear con el pan rallado dorado y las manzanas, doblar los bordes laterales hacia dentro y enrollar la masa sobre el relleno, utilizando el papel o el paño por debajo.  Llevar el strudel al horno y hornear a 220º durante 30 minutos. Servir caliente o frío, espolvoreado con azúcar glas.

Bimby de manzana homogeneizada

El contenido vitamínico de la manzana (incluyendo C, B1 y B2), los antioxidantes que contiene como la quercitrina, que tiene un impacto a largo plazo en la memoria, los efectos antibacterianos y antidiabéticos hacen de la manzana una verdadera fruta saludable.

Las manzanas no son todas iguales y uno de los requisitos para disfrutar de los inmensos beneficios de esta fruta es que su cultivo siga los virtuosos dictados de la verdadera agricultura ecológica.

Una buena práctica que, a partir del destete (fase que representa el inicio de la independencia alimentaria del ser humano) se transforma en una merienda fácil de transportar, cómoda, que no ensucia (¡todo padre conoce el antes y el después de las meriendas menos “limpias”!), versátil en sabor y textura, y saciante.

Manzana asada para niños bimby

El contenido vitamínico de la manzana (incluyendo C, B1 y B2), los antioxidantes que contiene como la quercitrina que tiene un impacto a largo plazo en la memoria, los efectos antibacterianos y antidiabéticos hacen de la manzana una verdadera fruta saludable.

Las manzanas no son todas iguales y uno de los requisitos para disfrutar de los inmensos beneficios de esta fruta es que su cultivo siga los virtuosos dictados de la verdadera agricultura ecológica.

Una buena práctica que, a partir del destete (fase que representa el inicio de la independencia alimentaria del ser humano) se transforma en una merienda fácil de transportar, cómoda, que no ensucia (¡todo padre conoce el antes y el después de las meriendas menos “limpias”!), versátil en sabor y textura, y saciante.

Receta de manzana cocida

Empecemos por señalar que las calorías de las manzanas son decididamente bajas, por lo que es una fruta también apta para las dietas. En concreto, 100 gramos del producto aportan unas 52 kcal. Así, 1 manzana de tamaño medio aporta al organismo unas 80 kcal.

La manzana contiene numerosas vitaminas y muchos minerales. Esto hace que la fruta sea un verdadero suplemento antifatiga. Las vitaminas que se encuentran en las manzanas son la vitamina C, la vitamina A, las vitaminas del grupo B (especialmente las vitaminas B1 y B2) y la vitamina PP. Los minerales, por su parte, son el potasio, el fósforo, el hierro, el magnesio y el calcio.

¿Has probado alguna vez a cocinar una tarta de manzana light? Tal vez sin mantequilla pero con yogur y aceite. ¿O sin azúcar? Con stevia y canela. ¿O incluso con harinas no refinadas (harina tipo 2, harina integral, harina de trigo sarraceno) e incluso sin gluten con fécula de patata o harina de arroz?  Si quieres llevar a la mesa algo ligero, ideal para el desayuno o la merienda de toda la familia, puedes probar la esponjosa receta de Donna Moderna sin mantequilla ni aceite. Y si te apetece experimentar, tenemos toda una selección de 10 recetas de tartas de manzana alternativas para ti. Te encantarán todos.