¿Cómo se hierven los ñoquis?

¿Cómo se hierven los ñoquis?

Cómo conservar los ñoquis de patata

¿Cómo? ¡Muy fácil! Sólo tienes que añadirlas directamente a tu salsa favorita, añadir un poco de agua y esperar el tiempo indicado en el paquete. En pocos minutos tendrá un primer plato sabroso y ligero para compartir con toda la familia. ¿Quieres probarlo ahora mismo? Descubra ahora todos nuestros ligeros y sabrosos ñoquis.

A la luz de los recientes problemas surgidos en relación con la presencia de mostaza en el trigo, nuestros proveedores declaran la posible presencia de este alérgeno en las materias primas a base de trigo utilizadas en la fábrica de Berlingo (BS).

Ñoquis de patata: cómo condimentarlos

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Cómo cocinar ñoquis congelados

Las albóndigas de patata pueden cocinarse en una olla con agua hirviendo, esperando a que suban a la superficie, en una sartén con aceite y agua, o en el horno, tras escaldar las albóndigas en agua.

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Los ñoquis de patata se pueden condimentar a su gusto. Si quieres probar recetas originales, prueba los Gnocchi Paciocconi con garbanzos, carne de cerdo en dados y tomates cherry, o ponte a prueba con los Gnocchi del Mugnaio con gorgonzola, nata, queso parmesano, nueces y radicchio trevigiano.

Cómo cocinar ñoquis sencillos

Amasar todo con las manos 4 hasta obtener una masa suave pero firme 5. Recuerda que si los amasas demasiado, los ñoquis se endurecerán durante la cocción, así que limita el tiempo de amasado al necesario. Tome una parte de la masa y extiéndala con la punta de los dedos hasta obtener hebras de 2 cm de grosor 6; para ello, enharine la tabla de pastelería de vez en cuando con sémola. Mientras tanto, cubra el resto de la masa con un paño de cocina para evitar que se seque.

Cortar las hebras en trozos 7 y, presionando ligeramente con el pulgar, arrastrarlas sobre el cortador de pizza para obtener la forma clásica 8. Si no tiene un punzón, puede utilizar un tenedor y arrastrarlos sobre las púas; de nuevo, utilice harina de sémola para evitar que se peguen. Al preparar los ñoquis de patata, colóquelos en una bandeja con un paño ligeramente enharinado, bien espaciados 9. Si tiene intención de cocerlos, puede verter unos cuantos a la vez en agua hirviendo con sal; en cuanto suben a la superficie, los ñoquis se consideran cocidos y, por tanto, listos para ser escurridos y sazonados.