¿Cómo conservar las crepes cocidas?
Cómo descongelar las tortitas 2. Mezclar con un batidor y añadir la leche poco a poco, sin dejar de batir para evitar que se formen… Leer más »¿Cómo conservar las crepes cocidas?
¿Cómo reconocer el auténtico chuletón?
Filete a la florentina En general, el chuletón debe tener unos 5 cm de grosor y pesar entre 1,0 y 2,0 kg. Personalmente, creo que… Leer más »¿Cómo reconocer el auténtico chuletón?
¿Cuáles son las verduras para la bagna cauda?
Historia de la Bagna cauda En el momento en que comienza el descanso del agricultor, se agradece a la naturaleza la buena cosecha, el vino… Leer más »¿Cuáles son las verduras para la bagna cauda?
¿Cómo eliminar el olor a jabalí?
Eliminar el mal olor de la carne de cerdo Para marinar el estofado de jabalí, corta la carne en trozos pequeños y ponla en una… Leer más »¿Cómo eliminar el olor a jabalí?
¿Cómo sustituir la harina de maíz para que quede crujiente?
Recetas con sémola de maíz Si las galletas, que has preparado con tanto cuidado, han salido demasiado desmenuzadas, se pueden “salvar” desmenuzándolas. Póngalas en una… Leer más »¿Cómo sustituir la harina de maíz para que quede crujiente?
¿Qué comer el 25 de diciembre?
Qué se come en Navidad en Sicilia Para el almuerzo del 25 de diciembre en el Bistrot 64 hay dos menús de degustación para elegir.… Leer más »¿Qué comer el 25 de diciembre?
¿Cómo se come el cantucci?
Cómo utilizar cantucci Los cantucci -también llamados cantuccini o biscotti di Prato- son galletas secas tradicionales típicas de la provincia de Prato (Toscana). En Umbría… Leer más »¿Cómo se come el cantucci?
¿Cuánto cuestan las tapas?
Tapones antirruido Algunos tapones tienen forma de campana o son cónicos, mientras que otros sellan completamente la entrada de los oídos. Se expanden de forma… Leer más »¿Cuánto cuestan las tapas?
¿Cómo puedes comer altramuces?
Humus de lupino Los altramuces cocidos son un buen tentempié, acompañan un aperitivo o se utilizan como ingrediente de sopas, albóndigas y arroces. Muy apreciadas… Leer más »¿Cómo puedes comer altramuces?
¿Cuál es la diferencia entre el arroz Carnaroli y el Arborio?
Cocción del arroz Arborio Encontramos que las características organolépticas están completamente ausentes de los criterios de inclusión en las parrillas. Se evalúa el aspecto del… Leer más »¿Cuál es la diferencia entre el arroz Carnaroli y el Arborio?
¿Qué son las salsas compuestas?
Salsas frías Ponga las yemas de huevo en un bol pequeño y bátalas durante unos segundos. A continuación, añada el zumo de limón, la sal… Leer más »¿Qué son las salsas compuestas?
¿Cómo utilizar la barbacoa con tapa?
Costillas a la barbacoa Weber La cocción en una barbacoa con tapa se realiza a 140 °C. Basta con colocar la primera cámara de cocción… Leer más »¿Cómo utilizar la barbacoa con tapa?
¿Cómo se come el granizado siciliano?
Granizado de limón siciliano ¿Dónde se originó el verdadero granizado siciliano? Según la tradición, primero se desarrolló en la parte oriental de la isla y… Leer más »¿Cómo se come el granizado siciliano?
¿Con cuántos días de antelación puedo hacer el tiramisú?
Crema de mascarpone cuánto tiempo dura en la nevera Hola, he intentado hacer esta receta congelando los croissants, pero cuando los pongo a subir durante… Leer más »¿Con cuántos días de antelación puedo hacer el tiramisú?
¿Qué es un disacárido?
Disacáridos donde se encuentran Con esto no estamos diciendo que la versión integral pueda ser consumida libremente. Incluso en este caso, hay que reducir su… Leer más »¿Qué es un disacárido?
¿Qué se come en Londres?
Platos típicos americanos El plato más famoso de la cocina británica, se trata de filetes de pescado fritos, normalmente merluzos, acompañados de patatas fritas y… Leer más »¿Qué se come en Londres?
¿Qué son los callos de ternera?
Callos wikipedia El último estómago de una vaca o de un buey se utiliza raramente debido a su consistencia glandular. A veces, los platos de… Leer más »¿Qué son los callos de ternera?