¿Qué es un desayuno continental?

¿Qué es un desayuno continental?

Desayuno italiano

Tradicionalmente, sobre todo en el norte de Italia, la “prima colazione”, la primera comida de la mañana, se distinguía de la “colazione” o “seconda colazione”, la comida del mediodía, sustituida desde hace tiempo por el término “almuerzo”[5].

Otros desayunos curiosos se pueden encontrar en Alaska, donde cenan tortillas y filetes de reno por la mañana, o en Marruecos, donde se desayuna mucha mostaza, mientras que en México muchos desayunan bruschetta de tomate y ternera (chilaquiles), queso y nachos.

Desayuno continental o italiano

Todos tenemos experiencia de lo que es el servicio de desayuno en un hotel, por desgracia hay que añadir: independientemente de la categoría, a menudo lo que se presenta en los folletos y sitios web de los hoteles como

El desayuno predispone al huésped de forma favorable y le permite empezar el día con una nota positiva; además, suele ser la última comida que se realiza en el hotel antes de la salida, por lo que sería conveniente dejarle un buen recuerdo que le anime a volver.

Intentemos eliminar de nuestra memoria la imagen de esas mesas penosamente dispuestas, que vemos con demasiada frecuencia, y tratemos de entender cómo debe ser un servicio de desayuno adecuado, que satisfaga las necesidades del cliente y demuestre que lo atiende de acuerdo con las estrellas del establecimiento.

Al mismo tiempo que las bebidas solicitadas, también se sirven alimentos en la mesa (normalmente pan y biscotes, mermelada, brioche, etc.). Durante la comida, el camarero debe mantener al comensal “bajo control” en todo momento, asegurándose de que todo esté a su gusto; debe preguntar si el comensal desea más bebidas y comprobar que la mesa esté siempre limpia y libre, retirando los platos que no se utilicen o estén sucios.

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Desayuno internacional

De hecho, hay diferentes formas de vivir el desayuno, que varían de un país a otro, y quienes han pasado por un hotel o por el extranjero durante las vacaciones de Navidad lo han experimentado.

Los alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra son ideales, ya que son saciantes y mejoran la concentración. Siguiendo con el tema de la salud, un buen desayuno reduce el riesgo de enfermedades crónicas degenerativas y cardiovasculares. ¿Cómo?

Por supuesto, se trata de una definición genérica, ya que sería complicado captar los distintos matices del desayuno continental, pero creemos que es justo describir el desayuno italiano, ya que nos toca de cerca.

Un desayuno italiano consigue aportar las necesidades calóricas diarias necesarias para llegar a la hora de la comida sin sentir hambre, y al mismo tiempo no nos permite saltarnos la segunda comida del día como hacen frecuentemente los británicos y los estadounidenses.

Desayuno internacional en el hotel

¿A quién no le gusta una buena magdalena? Probablemente todo el mundo los adora. Puedes recrear la receta de forma rápida y sencilla utilizando Jiffy Corn Muffin Mix, que es una mezcla en polvo a la que sólo tienes que añadir unos pocos ingredientes para tenerlo todo listo.

La elaboración depende de ti, y puedes divertirte de verdad con tu imaginación, quizás combinándolo con otros platos típicos del desayuno americano para intentar vivir como en tu serie de televisión americana favorita.

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