El cous cous es un plato originario del norte de África, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y facilidad de preparación. Sin embargo, muchas personas se preguntan qué pueden acompañar al cous cous para crear una comida completa y equilibrada. En este artículo, exploraremos algunas opciones de ingredientes y recetas que pueden complementar perfectamente este plato tradicional. Desde verduras y legumbres hasta carnes y especias, descubre cómo darle un toque único y sabroso a tu próximo plato de cous cous.

10 Deliciosas Recetas de Cous Cous para Acompañar tus Comidas

El cous cous es un plato de origen bereber que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y versatilidad. Es perfecto para acompañar carnes, pescados y verduras, y se puede preparar de muchas formas distintas. A continuación, te presentamos 10 deliciosas recetas de cous cous para que puedas disfrutar de este plato en todas sus variantes.

1. Cous Cous con Verduras

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega las verduras cortadas en cubos y saltea durante unos minutos. Añade el caldo de verduras y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente.

2. Cous Cous con Pollo y Pasas

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1/2 taza de pasas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Cocina las pechugas de pollo a la parrilla o en una sartén con aceite de oliva. Una vez cocidas, córtalas en cubos y reserva. En otra sartén, sofríe la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté dorada. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y las pasas, y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente, añadiendo los cubos de pollo por encima.

3. Cous Cous con Gambas y Curry

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de pescado
• 200 gramos de gambas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega las gambas y saltea durante unos minutos. Añade el caldo de pescado y lleva a ebullición. Agrega el curry en polvo y el cous cous, y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente.

4. Cous Cous con Berenjenas y Tomates

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de verduras
• 2 berenjenas
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Corta las berenjenas y los tomates en cubos. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega las berenjenas y los tomates, y saltea durante unos minutos. Añade el caldo de verduras y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente.

5. Cous Cous con Ternera y Verduras

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de carne
• 200 gramos de ternera
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Corta la ternera y las verduras en cubos. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega la ternera y saltea durante unos minutos. Añade las verduras y saltea durante unos minutos más. Agrega el caldo de carne y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente.

6. Cous Cous con Garbanzos y Espinacas

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 lata de garbanzos cocidos
• 2 tazas de espinacas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega las espinacas y saltea durante unos minutos. Añade los garbanzos y el caldo de verduras, y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente.

7. Cous Cous con Salmón y Eneldo

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de pescado
• 200 gramos de salmón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Cocina el salmón a la parrilla o en una sartén con aceite de oliva. Una vez cocido, córtalo en cubos y reserva. En otra sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega el caldo de pescado y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y el eneldo, y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente, añadiendo los cubos de salmón por encima.

8. Cous Cous con Pollo y Almendras

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1/2 taza de almendras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Cocina las pechugas de pollo a la parrilla o en una sartén con aceite de oliva. Una vez cocidas, córtalas en cubos y reserva. En otra sartén, sofríe la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté dorada. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y las almendras, y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente, añadiendo los cubos de pollo por encima.

9. Cous Cous con Verduras y Queso Feta

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega las verduras cortadas en cubos y saltea durante unos minutos. Añade el caldo de verduras y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente, añadiendo el queso feta desmenuzado por encima.

10. Cous Cous con Cordero y Menta

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de carne
• 200 gramos de cordero
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de menta fresca picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Cocina el cordero a la parrilla o en una sartén con aceite de oliva. Una vez cocido, córtalo en cubos y reserva. En otra sartén, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega el caldo de carne y lleva a ebullición. Agrega el cous cous y la menta, y apaga el fuego. Cubre la sartén y deja reposar durante 5 minutos. Después, mezcla todo y sirve caliente, añadiendo los cubos de cordero por encima.

El cous cous es un plato muy versátil que se puede preparar de muchas formas distintas. Estas 10 recetas son solo una muestra de las posibilidades que ofrece este plato. Anímate a experimentar con distintos ingredientes y especias para crear tus propias recetas de cous cous.

Ideas creativas para servir cous cous como guarnición

Existen muchas opciones para servir cous cous como guarnición, y lo mejor de todo es que es un plato muy versátil que se adapta a diferentes comidas. A continuación, te presentamos algunas ideas creativas para servir cous cous:

1. Ensalada de cous cous

Una ensalada fresca y ligera es una excelente opción para acompañar cualquier plato. Prepara cous cous siguiendo las instrucciones del paquete y agrega verduras frescas, como tomates, pepinos, cebolla y pimiento. Aliña con aceite de oliva, limón y sal al gusto.

2. Cous cous con frutos secos

Para darle un toque crujiente y sabor a nueces, agrega frutos secos como almendras, pistachos o nueces a tu cous cous. También puedes añadir pasas o arándanos secos para un toque dulce.

3. Cous cous con hierbas frescas

Agrega un toque de sabor fresco a tu cous cous con hierbas como cilantro, perejil o menta. Puedes mezclar las hierbas con el cous cous o espolvorearlas por encima antes de servir.

4. Cous cous con queso feta

Si te gusta el queso, agrega trozos de queso feta a tu cous cous. El sabor salado del queso feta se complementa muy bien con el cous cous y las verduras frescas.

5. Cous cous con especias

Agrega un poco de sabor y aroma a tu cous cous con especias como comino, cúrcuma o pimentón. También puedes agregar un poco de chile en polvo para darle un toque picante.

6. Cous cous con verduras asadas

Si prefieres un sabor más intenso, asa verduras como zanahorias, calabacines o berenjenas y mezcla con el cous cous. El sabor ahumado de las verduras asadas le dará un toque delicioso al cous cous.

7. Cous cous con pollo o carne

Si quieres una guarnición más sustanciosa, agrega trozos de pollo o carne a tu cous cous. Puedes cocinar la carne con especias para darle más sabor.

Estas son solo algunas ideas para servir cous cous como guarnición. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia receta!

Recuerda que el cous cous se puede servir caliente o frío, dependiendo de tus preferencias y el plato que estés preparando.

Si quieres ver cómo preparar cous cous de forma fácil y rápida, te recomendamos que veas el siguiente video.

Cena completa con cous cous y diferentes ingredientes

Una de las opciones más saludables y deliciosas para una cena completa es el cous cous, un plato originario de Marruecos que se ha popularizado en todo el mundo por su fácil preparación y versatilidad en la combinación de ingredientes. A continuación, te presentamos algunas ideas para combinar el cous cous y crear una cena completa:

1. Cous cous con verduras

Una opción vegetariana y saludable es combinar el cous cous con diferentes verduras. Puedes saltear cebolla, zanahoria, calabacín y pimiento en una sartén con aceite de oliva y luego mezclarlo con el cous cous. Puedes agregar un poco de cilantro fresco picado y un chorrito de limón para darle un toque de frescura.

• Ingredientes:
• 1 taza de cous cous
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 pimiento
• Cilantro fresco
• Limon

2. Cous cous con pollo y frutos secos

Si prefieres una opción con proteína, puedes combinar el cous cous con pollo y frutos secos. Cocina el pollo a la parrilla o a la plancha y córtalo en trozos pequeños. Mezcla el cous cous con los trozos de pollo, almendras tostadas y pasas. Agrega un poco de aceite de oliva y sal al gusto.

• Ingredientes:
• 1 taza de cous cous
• 1 pechuga de pollo
• 1/2 taza de almendras tostadas
• 1/2 taza de pasas
• Aceite de oliva
• Sal

3. Cous cous con camarones y aguacate

Para una opción más fresca y veraniega, puedes combinar el cous cous con camarones y aguacate. Cocina los camarones a la parrilla o a la plancha y córtalos en trozos pequeños. Mezcla el cous cous con los trozos de camarones, aguacate en cubos y un poco de cilantro fresco picado. Agrega un chorrito de limón y sal al gusto.

• Ingredientes:
• 1 taza de cous cous
• 1/2 libra de camarones
• 1 aguacate
• Cilantro fresco
• Limon
• Sal

Recetas vegetarianas con cous cous

El cous cous es un plato originario del norte de África que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su versatilidad y facilidad de preparación. Es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta vegetariana, ya que se puede combinar con una gran variedad de ingredientes.

Cous cous con verduras

Ingredientes:

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortar todas las verduras en cubos pequeños.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar las verduras. Saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas.
3. En una olla, calentar el caldo de verduras y agregar el cous cous. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
4. Una vez que el cous cous esté listo, agregar las verduras y mezclar bien. Salpimentar al gusto.

Cous cous con garbanzos

Ingredientes:

• 1 taza de cous cous
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 lata de garbanzos
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
2. Cortar el tomate en cubos pequeños.
3. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Agregar el tomate y los garbanzos a la sartén y saltear durante unos minutos más.
5. En una olla, calentar el caldo de verduras y agregar el cous cous. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
6. Una vez que el cous cous esté listo, agregar la mezcla de garbanzos y mezclar bien. Salpimentar al gusto.

El cous cous es un plato muy versátil que se puede combinar con una gran variedad de ingredientes. ¿Cuál es tu receta favorita de cous cous vegetariano? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios!

Preguntas frecuentes: ¿Qué puede acompañar al cous cous?

El cous cous es un plato originario del norte de África que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor y su versatilidad en la cocina. Pero, ¿qué se puede acompañar con cous cous? ¿Qué ingredientes le van mejor? En esta sección de preguntas frecuentes, responderemos estas y otras dudas que puedas tener sobre este delicioso plato. Descubre las mejores combinaciones y prepara platos deliciosos con cous cous.
¿Cuáles son algunas recetas deliciosas de cous cous para acompañar mis comidas?
Algunas recetas deliciosas de cous cous para acompañar tus comidas son:

1. Cous cous con verduras asadas: corta en trozos pequeños pimientos, calabacines, cebolla y berenjenas. Asa en el horno y mezcla con cous cous cocido.
2. Cous cous con pollo y pasas: cocina pechugas de pollo en cubos y añade pasas, almendras, cebolla y cous cous cocido.
3. Cous cous con garbanzos y especias: mezcla garbanzos cocidos con cous cous y agrega comino, cilantro, pimentón y limón.

¡Disfruta de estas opciones deliciosas y fáciles de preparar!

¿Cuáles son algunas ideas creativas para servir cous cous como guarnición?
Algunas ideas creativas para servir cous cous como guarnición son:

• Mezclar el cous cous con vegetales asados y hierbas frescas para darle sabor.
• Agregar frutas secas como pasas o dátiles para darle un toque dulce.
• Preparar el cous cous con caldo de pollo o verduras en lugar de agua para darle más sabor.
• Servir el cous cous como base para una ensalada con vegetales frescos y aderezo de limón y aceite de oliva.
• Hacer una mezcla de especias como comino, cilantro y pimentón para agregar al cous cous y darle un sabor exótico.