¿Cómo se puede conservar la caponata en tarros de cristal?
Caponata blanca Hoy realzamos una verdura que, en crudo, es incomestible -porque es desagradable, poco digerible y potencialmente tóxica- pero que, casi por arte de magia, cuando se cocina se convierte en un plato extraordinario. Me refiero a la…Leer ¿No sabe qué plato alternativo inventar con las berenjenas? Si te …
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