¿Cuánto cuesta una botella de Barolo?

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Precio de Barolo 2017

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Precios de Barolo 1964

El territorio donde se produce el vino Barolo fue delimitado por un decreto ministerial el 31 de agosto de 1933 y comprende once municipios. Además de Barolo, los otros pueblos son Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Roddi, partes de Cherasco y Diano d’Alba.

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Las recetas tradicionales piamontesas se basan en el aceite de oliva, la mantequilla, a veces la manteca de cerdo y un componente ácido como el tomate. En consecuencia, los mejores maridajes con el vino Barolo son las carnes rojas, la caza, los raviolis rellenos de carne asada o un buen risotto.

Las catas de vino del tour de Barolo incluyen etiquetas que han ganado prestigiosos premios internacionales. Se comparan otras menciones geográficas situadas en rincones contrastados de la zona de producción.

Precio del Barolo 2016

Se trata de un vino tinto piamontés con denominación de origen controlada y garantizada (DOCG), sometido a un estricto protocolo de producción y envejecimiento que implica al menos 3 años para el Barolo simple y 5 años para el tipo Riserva.

Este vino también tiene su propia y lenta evolución en la copa, liberando las características del Barolo envejecido y bien conservado, en el que están presentes los taninos maduros, con un tono cálido, un sabor endulzado en comparación con los vinos jóvenes y rico en notas afrutadas.

En cualquier caso, antes de salir al mercado, el Barolo debe pasar una prueba de cata, realizada por la comisión de expertos nombrada por el Ministerio de Agricultura, dedicada a la denominación DOCG.

Ofertas de vino de Barolo

La vinificación del Barolo Docg requiere un periodo de envejecimiento de al menos tres años, dos de los cuales deben pasar en barricas o barriles. Para ser considerado como tal, el Barolo Riserva debe pasar por un periodo de envejecimiento de al menos cinco años. Un gran vino Barolo alcanza su punto álgido tras diez años en botella, y tiene el potencial de evolucionar y mejorar durante otros veinte años.

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Algunas de las principales bodegas que producen vino Barolo Docg son Gaja, Oddero, Damilano, Elio Altare, Corino, Ratti y Marchesi di Barolo. Los vinos de Barolo de esta última bodega suelen tener un precio que oscila entre los 35 y los 55 euros, dependiendo de la añada. El precio del Barolo de Gaja, en cambio, comienza en torno a los 50 euros y sube hasta los 63 euros del Barolo Dagromis 2012.