¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las castañas?

¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las castañas?

Cómo cocinar las castañas en la sartén

La castaña, un fruto poco habitual, es un alimento rico en hidratos de carbono y minerales. Si quieres algunas ideas sobre cómo cocinar las castañas, cómo utilizarlas o combinarlas en la cocina, sólo tienes que leer nuestros consejos.

Se componen de muchas sustancias, como agua, proteínas, lípidos, fibra, minerales como el calcio, el magnesio, el hierro, el potasio, el zinc y el cobre, vitamina A, vitaminas del grupo B y muchos aminoácidos esenciales como la fenilalanina, la lisina, el triptófano y la metionina.

No tienen colesterol y al mismo tiempo tienen un alto valor energético, por lo que son útiles para recuperar fuerzas en caso de estrés, en caso de padecer anemia, para las mujeres embarazadas y en general durante el delicado periodo del cambio de estación.

Siguen siendo un excelente tentempié o final de comida que se sirve hervido, en agua y laurel (que, además de aromatizarlo, limita la formación de gases intestinales), al horno o asado en sartenes perforadas, lo que se conoce comúnmente como “caldarroste”.

Castañas cocidas giallozafferano

Una vez listos, se pueden comer como un sabroso alimento para los dedos, o utilizarlos para platos maravillosos. Si quieres hacer un entrante con clase, puedes desmenuzarlos y utilizarlos para hacer crostoni con manteca de cerdo, castañas y miel.

Para los postres con castañas cocidas, en cambio, sólo hay que dar rienda suelta a la imaginación: ¡son perfectas con nata, chocolate, cacao! Empecemos con dos ideas muy sencillas: pruebe a comerlos con un simple chorrito de nata montada y se transportará directamente al cielo; o bien, colóquelos en una hoja de papel de horno y cúbralos con una capa de chocolate atemperado: se convertirán en deliciosos bombones.

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Castañas hervidas cuánto tiempo

Pueden congelarse crudas y cocinarse sin descongelar; cuando se cocinan, se pueden pelar antes de congelarlas. Para consumirlos en este caso hay que descongelarlos lentamente y comerlos fríos o calentarlos en el horno.

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Cocinar castañas hervidas

Si tienes una chimenea o una barbacoa, estás de suerte. Las castañas asadas al fuego son incomparables, pero hay otras formas de hacerlas en casa, sin humo, que seguirán dando un buen resultado. A continuación veremos cómo asar castañas en casa y hacer nuestras propias castañas asadas en poco tiempo: cómo hacer castañas en el horno, cómo hacer castañas en el microondas, cómo hacer castañas en una sartén con agujeros, cómo hacer castañas en una sartén sin agujeros y cómo hacer castañas con sal. Todos los métodos de cocina casera con un buen resultado.