¿Cuánto cuesta la fruta del dragón por kg?

¿Cuánto cuesta la fruta del dragón por kg?

Esselunga de fruta de dragón

Estas frutas se conocen comúnmente en inglés como “dragon fruit”, reflejando los nombres asiáticos vernáculos. Los sustantivos pitahaya y pitaya, por su parte, proceden de México, mientras que “pitaya roja” se utiliza sobre todo en América Central y del Norte.

En 2018, el “Departamento de Agricultura de los Estados Unidos” analizó por primera vez la fruta del dragón importada de un solo productor, mostrando que 100 gramos de pitaya contienen nada menos que 268 calorías; 82 g son carbohidratos, 4 g son proteínas y 11 g son vitamina C y calcio.

Debido a la falta de agua, la fruta del dragón no desempeña ningún papel en la promoción del equilibrio hidrosalino; en pocas palabras, no contribuye a mantener el estado de hidratación del organismo, que es precario, especialmente en los deportistas y las personas mayores.

Las semillas crecen bien en abono orgánico o en mezclas de tierra, incluso como planta de maceta. Los cactus de la fruta del dragón germinan entre 11 y 14 días después de la siembra superficial. Al ser cactáceas, tienden a convertirse en malas hierbas cuando crecen en exceso. A medida que el crecimiento continúa, algunas de estas plantas trepadoras producen raíces aéreas adicionales. Se supone que florecen cuando alcanzan unas 10 libras.

Sapore de fruta de dragón

Con nosotros, dominar un dragón es fácil. Hemos afrontado el fruto del dragón y lo hemos sometido a un proceso de esclarecimiento delicado para ofrecer un tentempié de gran sabor. Pida ya su delicia frutal, de un tipo diferente, en una práctica confección conveniente de 500 g.

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Los calabacines se abren a la vista: el fruto esotérico ha tomado su nombre de los impresionantes calabacines en su piel, que si se suponen recuerdan visiblemente a la piel de un dragón. ¡Tiene sentido!

La fruta del dragón roja, también llamada pitahaya, tiene una pulpa de color rosa brillante que se asemeja a la de un kiwi, porque contiene innumerables semillas pequeñas. Refrescantemente dulce, es más suave que su variante amarilla. En la foto se puede ver la versión seca de la fruta, que tiene un sabor exótico, dulce y agrio, y una textura delicada.

La pitaya tiene su origen en los climas tropicales de América Central, donde encuentra las condiciones ideales, ya que necesita temperaturas de entre 35 y 40°C para desarrollarse. Por ello, gracias a su clima tropical, muchos países asiáticos también son aptos para el cultivo de la fruta del dragón, por lo que hoy en día también se cultiva en China, Vietnam, Sri Lanka y Tailandia. Pero esta fruta de curioso aspecto también se cultiva con éxito en Israel. No se conocen las cifras exactas de la producción mundial, por lo que los números que puede ver en este mapa son sólo una estimación.

La fruta del dragón en Italia

Todos los domingos por la mañana, Flinders Street acoge el “Cotter Market”, la calle peatonal se llena de puestos que venden todo tipo de artículos, desde frutas exóticas hasta artesanía local, desde chinos hasta ropa y desde las habituales piezas de animales disecados hasta puestos que venden artículos hechos con piel de cocodrilo.

Aunque los puestos son siempre los mismos, me gusta visitarlos cada semana. Normalmente nos vamos a casa con las manos vacías, pero el otro domingo decidimos aventurarnos con frutas exóticas.

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Hay muchos vendedores de frutas y verduras, normalmente gente que tiene una planta en casa y se pone a vender la fruta que produce, desde luego no para ganar dinero, de hecho los precios son realmente ridículos sobre todo comparados con los del supermercado, sino para charlar entre ellos y con los visitantes.

Este domingo volvimos a intentarlo, pero estando preparados, esta vez cogimos uno maduro, y efectivamente había una gran diferencia entre el fruto verde y muy duro de la otra vez y este amarillo y blando.

Pitaya roja

Además, limpian la luz intestinal y evitan el estreñimiento, y por tanto también las complicaciones relacionadas: hemorroides, fisuras anales, diverticulosis, diverticulitis, prolapso anal, ciertas formas de cáncer, etc. También hay que recordar que la fibra, especialmente la soluble, es también un excelente prebiótico y nutre eficazmente la flora bacteriana del colon.

Los mangos son longevos y grandes; pueden llegar a vivir hasta 300 años, superan los 30 m de altura, la circunferencia del tronco alcanza los 10 m y las raíces penetran hasta 6 m bajo tierra.